李梅在传统五甑清蒸酿酒技艺的基础上，先后研发出了53度纯粮食酒、52度纯粮食酒、桑葚养生酒、枸杞养生酒等系列产品。    

    李梅同志自创办企业以来，坚持以“诚信经营、不断改善、克勤克俭、永续经营”为理念，领导企业坚持改革创新依靠科技进步与科学管理，使企业先后在2016年“赵家酒坊酿酒技艺”被县政府评为县级非物质文化遗产；2019年“赵家酒业五甑清蒸酿酒技艺”被市政府评为市级非物质文化遗产等荣誉。